Coiinaブランドのフルティカトマトは、どうしても熟した状態でご提供しなければならない運命にある。 そのなかで、どうにかこの美味しさを保存しておいて長期保存しておける状態にできないかと考えた最初の策...

今年もいよいよこの季節がやってきた。 毎年フルティカをメインで作っているが、毎年改良を加え、栽培条件をすこしずつ変えてきた。 特に今年は資材の価格高騰が著しいため、持続可能な農業にするために、自分で作...