Coiinaブランドのフルティカトマトは、どうしても熟した状態でご提供しなければならない運命にある。 そのなかで、どうにかこの美味しさを保存しておいて長期保存しておける状態にできないかと考えた最初の策...

今年もいよいよこの季節がやってきた。 毎年フルティカをメインで作っているが、毎年改良を加え、栽培条件をすこしずつ変えてきた。 特に今年は資材の価格高騰が著しいため、持続可能な農業にするために、自分で作...

慌ただしい夏が終わり、道具について改めて見直してみたいと思う。農業といえば、トラクターに始まりエンジン式の機械が多いが、最近ではバッテリー式の電動化が進んでいる。 私の推しはMakitaである。なぜな...

トマトの最強タッグの野菜といえばバジルではないだろうか。そんな安易な考えから栽培をスタートし、特になにもせずともどんどん収穫できる上に、大変好評だったので調子に乗っていたところ、病気が発生してしまった...

「辻ファームのコンセプトってなんだ？」実は毎年Coiinaトマトの出荷が終わると、まるでアイデンティティーを失った人になったような気分になる。 辻ファームでは、いままでトマト以外にも多くの野菜を作って...

辻ファームではCoiinaトマトおよびフルーツトマトの植え替えを行います。 ８月より順次、露地栽培のカラフルミニトマトに変わります。また、９月からは露地栽培とハウス栽培のものが混ざります。 トマトは本...

辻ファームではオンラインショップ以外で販売しているルートもあり、そちらの需要によってオンラインショップで販売できるものが一定の種類に制限されてしまうことが、遠距離からご注文頂いている方にはネックとなっ...

辻ファームでは、ビニールハウス栽培の植え替え時期の8月にフルーツトマトを収穫するために、露地栽培もしている。 露地栽培は大地を使っての栽培となるが、トマトを栽培していて調子が悪いときによくあるのが、「...

気温が暖かくなり、家庭菜園の季節になった。 あちこちで野菜の苗の一つとしてトマトのそれが売られているなか、時々質問があるのは、「水をあげなければトマトが甘くなるんでしょ？」というものだ。 確かにトマト...