【オンリーワン戦略】明確ではないフルーツトマトの定義と独自設定基準による生産・販売...
フルーツトマトと呼ばれるトマトに明確な基準がないのはご存知だろうか。 多くの方はフルーツトマトという品種があると思っておられるようであるがそうではない。一説によると糖度が8度以上であるといわれているが...
カテゴリー: ゼロから始める農業
ゼロから始める農業〜農家一代目 辻敦史の日常〜
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【甘さよりも濃さ】Coiina[コイイナ]フルーツトマト誕生秘話【新規就農】...
Coiina[コイイナ]フルーツトマトに込めた思いは３つある。①味の濃さ、②栄養価の濃さ、③生産者の想いの濃さである。 そもそもトマトに名前をつけようと思ったのは、フルーツトマト業界は新規就農時にはす...
【寒波襲来】6000本の芽キャベツが全滅！【新規就農者の告白】...
昨年からブログ更新が滞ってしまった原因は芽キャベツの失敗による落ち込みと対応に追われたことにあった。タイトルの通り失敗も経験の一つとして勇気をもって紹介したいと思う。 以前の記事「【選択と集中が鍵】新...
【野菜相場安を受けた次の一手】フルーツトマト農家が作るイチゴ...
野菜の相場が安い（豊洲市場の主な取扱品目の相場：日々更新）。netアグリ指標によると、1月29日の相場も1kg当たり13円の下落だそう。この影響を受け、農家にとっての死活問題にここ数年直面している。 ...
それでも私は叱られるーー【新規就農者心得】
新規就農者心得 新規就農者心得として残しておきたいことがある。就農で意外につまずくのは人間関係。地主さんだったり、先輩農家だったり、ご近所の方との関係だったりだ。農家同士が集まるとこの手の話は尽きない...
【農家の楽しみ】畑でアウトドア&辻ファーム特製トマトピューレを使ったピザ焼き...
ここは辻ファーム日向農場。ビニールハウス栽培が主の辻ファームではあるが、あまりの雰囲気の良さに一目惚れをして借りてしまった露地畑。そして現在畑近くに家まで引っ越してしまった私。 広大な土地を格安の賃料...
【NHK WORLDより取材】”Film Farming”特集とアイメック栽培のご紹介...
NHK World「Japan’s Top Invention」からの取材 NHK Worldに「Japan’s Top Invention」という番組があり、そこで辻ファームの採用しているImec栽...
【TV出演】TBS報道特集「重油価格高騰への農家の対策」
11月20日放送のTBS報道特集より取材を受け、原油高騰で農家がどのように困っているか、どのような対策をしているかをリアルに語った。ビニールハウス施設栽培で冬を越すには加温が必要であり、原油高は重油価...
【コスト削減策】ビニールハウス自動カーテン制御盤の故障をDIY修理...
萎れるギリギリまで水を減らすフルーツトマト栽培において、日射を遮るカーテンは必須だ。今回、就農当初に導入した自動カーテン制御盤が誤作動を起こしたので、簡単な修理の仕方を紹介する。 誤作動とは、24時間...
【農家の車選び】農業とEV車の最強マッチング【石油燃料価格高騰対策】...
辻ファームでは現在仕事で日産のe-NV200という車を配達およびビニールハウスへの移動用に使っている。農家といえば、軽トラックというイメージが強いが、ビニールハウス農家、特に土耕栽培でない農家はバンタ...
